Tiki Cocktails

Tiki-Cocktails hatten ihre Blütezeit in den 50ern und 60ern Jahren in der USA. Vorrangig an der Westküste der Staaten. Dort begannen Barkeeper wie Don the Beachcomber und Trader Vic polynesisch inspirierte Cocktail Bars zu eröffnen. In den 70ern und 80ern verschwand der Tiki-Style daraufhin beinahe vollständig. Ein Tiki-Revival begann erst wieder in den späten 90ern.

Große Tiki Drinks sind zum Beispiel der Mai Tai und der Hurricane. Aber auch weniger populäre wie der Jungle Bird oder Fog Cutter gehören in das feste Repertoire einer jeder Tiki Bar.

Missionary's Downfall

Missionary‘s Downfall: Der Tiki-Smoothie mit Rum und Pfirsich

Missionary‘s Downfall - ein Cocktail, der seiner Zeit vorraus war. Weißer Rum, Pfirsichlikör, Limettensaft, Honigsirup, gewürfelte Ananas und Minzblätter...
Royal Bermuda Yacht Club Cocktail

Royal Bermuda Yacht Club Cocktail: Der Daiquiri Tiki Twist

Royal Bermuda Yacht Club Cocktail -  Gereifter Rum, Cointreau, Falernum, Limettensaft und Cocktail-Bitters.Die Geschichte des Royal Bermuda Yacht Club...
jungle bird cocktail

Jungle Bird Cocktail: Tiki mit Campari und Rum

Der Jungle Bird Cocktail ist ein Tiki Cocktail mit einem interessanten Twist! Er ist einer der wenigen Rum Cocktails, die tropische Aromen mit dem...
Suffering Bastard

Suffering Bastard: Tiki mit Gin, Brandy und Ginger Beer

Der Suffering Bastard - Ein ungewöhnliches Cocktail Rezept aus Gin und Brandy, kombiniert mit Limette und  Ginger Beer. Quasi ein extended Moscow Mule für...
chartreuse swizzle

Chartreuse Swizzle: Grüner Kräuterlikör und Ananassaft

Der Chartreuse Swizzle ist eine Abwandlung des Rum Swizzle, hat aber aufgrund des krautigen Chartreuse Likör ein ganz anderes Geschmacksprofil. Die starken...
Corn ‘n‘ Oil

Corn ‘n‘ Oil: Das barbadische Nationalgetränk

Der Corn ‘n‘ Oil ist nicht wirklich ein Tiki-Cocktail, obwohl er in vielen Tiki-Bars serviert wird. Er ist das über 100 Jahre alte barbadische...
three dots and a dash

Three Dots and a Dash: Don The Beachcomber‘s Tiki Punch

Er ist vielleicht nicht so bekannt wie der Mai Tai oder der Zombie, aber der Three Dots & a Dash ist für die Tiki-Szene ebenso unverzichtbar. Denn typisch...
singapore sling

Singapore Sling: Das Raffles Hotel Rezept aus den 20ern

Der Singapore Sling ist säuerlich, erfrischend und kombiniert Gin, Kirschlikör, Kräuterlikör, Zitrone, Bitters und Soda Water.Die Geschichte des Singapore...
Fog Cutter

Fog Cutter: Kräftiger Tiki Cocktail mit Gin und Brandy

Der Fog Cutter - Eine Rezeptur aus Rum, Gin, Brandy und Sherry. Obendrein Mandelsirup, Orangen- und Zitronensaft. Was auf den ersten Blick wie ein...
sidewinders fang

Sidewinders Fang: Der Tiki Cocktail mit Biss

Einer meiner Favoriten aus dem Buch „Smuggler's Cove" . Ein Vorzeige-Drink, wenn es darum geht, wie ein Tiki-Drink sein sollte. Der Sidewinders Fang ist...
its a drink