Die Story des Cosmopolitan Cocktail

Laut der Barkeeper-Legende und Autor Gary Regan stammt der ursprüngliche Cosmopolitan 1985 von der Barkeeperin Cheryl Cook aus Miami. Cook wollte einen neuen Cocktail für das Martini-Glas erfinden und kreierte den klassischen Kamikaze Cocktail mit einem Vodka mit Zitrusgeschmack und einem Spritzer Cranberry-Saft neu.

Es ist umstritten, wer den ursprünglichen Cosmopolitan Cocktail erfunden hat. Viele glauben, dass er zuerst von Cook gemixt wurde. Andere glauben, dass Dale DeGroff ihn im Rainbow Room in New York City zusammengebraut hat, oder dass Toby Cecchini den Cosmopolitan 1988 während seiner Tätigkeit im New Yorker Odeon erfunden hat. Auf jeden Fall ist es so, dass Cecchini den Wodka-Cranberry-„Tini“ populär gemacht hat. Seine Version des Drinks bestand aus 60 ml Absolut Citron Wodka, 30 ml Cointreau, 30 ml Ocean Spray Cranberrysaft und 30 ml frischem Limettensaft. Was in seiner Rezeptur dem heutigen Cosmopolitan sehr nahe kommt.

Der Vodka im Cosmopolitan Cocktail

Der Cosmopolitan Cocktail war ein Produkt seiner Zeit. In den späten 1980er und frühen 90er Jahren war Vodka der König, aber aromatisierter Wodka fand gerade erst ein Publikum. Als Absolut seinen ersten aromatisierten Wodka, den zitronigen Citron, herausbrachte, hatten Barkeeper eine neue Zutat, mit dem sie arbeiten konnten.

Tatsächlich ist der Cosmopolitan beinahe ein Signature Drink, wenn es um den Absolut Citron Vodka geht. Alternativ können wir aber auch einen unflavoured Vodka verwenden und geben dafür eine große Zitronenzeste mit in den Shaker. Das Ergebnis ist nicht komplett indentisch, trotzdem bekommen wir mit dieser Methode etwas mehr Zitrone in unserer Cosmopolitan Cocktail. Ich verwende den Niemand Vodka aus Hannover, den ich auch gerne für meine Espresso Martini einsetze.