Breakfast Martini – Der Frühstück-Cocktail mir Gin, Orangenlikör, Zitronensaft und Marmelade. English Breakfast im Glas. Eine perfekte Wahl für Gin-Liebhaber, die etwas ähnliches wie den Gin Sour oder eine White Lady probieren möchten.

Geeignete Flaschen für den Breakfast Martini

Wie bei beinahe allen Gin Cocktails bietet sich ein London Dry Gin an. Damit macht ihr nichts verkehrt. Sipsmith Gin oder Plymouth Gin kommen mir als erstes in den Sinn. Ich habe einen kleinen Twist vorgenommen, indem ich eine Splitt-Base aus zwei unterschiedlichen Gin Sorten aus dem Hause Citadelle verwende. Das interessante dabei, dass diese über eine gewisse Fassreife verfügen. Und zusätzlich handelt es sich bei einem von beiden Qualitäten, um einen Old Tom Gin. Also um eine „nachgezuckerte“ Variante.

Beim Triple Sec oder Dry Curaçao halte ich es ähnlich. Anstelle eines klaren Cointreau, welcher für dieses Rezept auf keinen Fall schlecht ist, bevorzuge ich den Dry Curaçao aus dem Hause Ferrand. Dieser bringt aufgrund seiner Lagerung weitere Fassnoten in den Breakfast Martini und ist mit seiner Basis aus Cognac etwas komplexer und bissiger im Geschmack.